脂肪酸是一類含有長鏈烴的脂肪族羧酸化合物，通常以酯的形式存在于中性脂肪、磷脂和糖脂等各種脂質組分中。根據碳鏈長度的不同，脂肪酸分為短鏈脂肪酸（SCFA）、中鏈脂肪酸（MCFA）和長鏈脂肪酸（LCFA）；根據飽和度的不同可分為飽脂肪酸（SFA）、單不飽和脂肪酸（MUFA）和多不飽和脂肪酸（PU-FA）；不飽和脂肪酸根據雙鍵兩側基團的不同，可分為順式脂肪酸和反式脂肪酸。

國內外對脂肪酸的分析研究方法很多，如常見的薄層色譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、氣相色譜-質譜聯用技術、傅里葉紅外光譜法和核磁共振法等。目前，氣相色譜法是脂肪酸分析方法中應用最廣泛的方法，它不僅是我國測定脂肪酸的國家標準方法，而且是美國食品和藥物管理局（FDA）推薦使用的方法。

我公司早在2014年就開始采用氣相色譜法和氣相色譜-質譜聯用技術，利用改進的國標方法檢測分析客戶樣品中的中長鏈脂肪酸。與其他公司相比，我公司的方法具有分離效果好、靈敏度高、檢出限高、穩定性好的優勢。

藥用植物和油料植物的成分研究、代謝物動力學分析、代謝途徑分析、脂代謝研究、疾病診斷、食品和食用油標準檢測、營養與發育學研究等

類型：動植物組織（≥0.5 g/樣），微生物（≥0.2 g/樣），發酵液（≥20 ml/樣）；

保存：液氮速凍后置于-80℃保存；

運輸：干冰運輸。